Линия для производства лапши быстрого приготовления (производительность 30000 упаковок в смену (8 часов) или 3750 упаковок в час)

Линия по производству лапши и макарон быстрого приготовления обладает производительностью до 30000 упаковок за 8 часов или 3750 упаковок за 1 час.

Общая характеристика линии:

Автоматическая линия для изготовления лапши и макарон быстрого приготовления характеризуется компактными размерами, современным дизайном, стабильностью работы, высокими показателями производительности, высоким уровнем автоматизации процесса производства. Экономичность использования электроэнергии данной линией позволит снизить себестоимость продукции. А простота использования и эксплуатации позволит сократить время на обучение персонала и достигнуть высоких качественных показателей за короткое время. С помощью данного автомата можно производить упаковку готового изделия как в пакеты из пленки, так и в специальные порционные стаканы (из бумаги или пластика). Линия комплектуется также упаковочным автоматом для приправ и специй.

  1. Готовое изделие: данная производственная линия позволяет изготавливать лапшу в чашках и пакетах.
    1. Вес лапши в одном пакете: 50-80г или 80-100г.
    2. Производительность: 30000 упаковок в смену (8 часов).
  2. Технологическая схема производства лапши и макарон быстрого приготовления
  3. Требования к помещению для размещения аппаратуры.
    1. Оптимальные габаритные размеры помещения: длина: 80м, ширина: 12м, высота: 4,5м.
    2. Площадь для складирования сырья: длина: 20м, ширина: 4м, высота: 3м.
    3. Площадь складирования готовой продукции: длина: 20м, ширина: 4м, высота: 3м.
  4. Требования к персоналу - инженер: 1 человек, операторы: 3 человека, дополнительные рабочие: 2 человека.

Комплектация производственной линии

Параметры Паровой тип
Производительность, (упаковок/8ч) 30000
Тип устройства для варки Паровой нагрев
Тип обжаривания Паровой нагрев (включает: термический преобразователь, масляный насос)
Установленная мощность: 50кВт
Давление пара: 0,4
Расход пара: 1,0т
Габаритные размеры: 51600*4500*2700

Технические параметры узлов линии

Наименование Технические параметры Количество Изображение
Смеситель для жидкости с насосом и трубопроводом 1,5кВт, насос 0,75кВт, Объем 1000л, Толщина стенок 2,2мм, Нержавеющая сталь 1
Дозирующая установка с насосом и трубопроводом Объем 110л. Мощность насоса: 0,75кВт Толщина стенок бака 1,5мм. Материал: нержавеющая сталь. Пневматический автоматический дозатор с датчиком уровня жидкости 1
Двухшнековая тестомесильная установка Мощность: 9/11кВт, Объем: 200кг, Две скорости. Материал: нержавеющая сталь 1
Подающая установка Мощность: 2,2кВт Объем 250кг Материал: нержавеющая сталь 1
Установка раскатывания теста Кол-во валов: 3 пары Мощность: 5,5кВт Опорная рама: углеродистая сталь Валы: высокопрочная легированная сталь. Регулировка скорости пр-ва 1
Устройство продольной резки и рифления Количество валов продольной резки: 6. Мощность 16кВт Регулировка скорости, синхронизация. 1
Паровой туннель для варки Нержавеющая сталь. Конвейер приводится в действие от устройства порезки. Мощность вентилятора: 0,3кВт Система трубопроводов для системы подачи пара и вывода влаги. 1
Машина для порезки и разделения на порции Мощность: 3кВт Два вентилятора: 0,35кВТ, 0,55кВт Синхронизация, регулировка скорости 1
Машина для глубокой обжарки Мощность вакуумного насоса 11кВт Мощность привода: 2,2кВт Мощность дополнительных двигателей: 2,2кВт, 2,2кВт, 0,9кВт 1
Конвейер охлаждения изделий Мощность 0,37кВт 1
Шкафы управления Имеют кнопки вкл/выкл для всех машин линии, кнопку аварийной остановки, регуляторы скорости и др. датчики управления и контроля. Весь процесс программируется и контролируется автоматически. Все электронные и электрические элементы ведущих производителей FUJI, MITSUBISH, OMRON and SIEMENS 2
Машина для упаковки изделий в пленку Скорость: 35-180 упаковок/мин Ширина пленки: 430мм Ширина упаковки: 140мм Длина упаковки: 150-250мм Максимальная высота: 75мм Мощность 3,2кВт 1
Машина для упаковки лапши в контейнеры (стаканы) Скорость: 30-100ст/мин Ширина пленки: макс 600мм Длина упаковки: 120-300мм Ширина упаковки: 250мм Мощность: 4,7кВт 1
Машина для упаковки сыпучих специй Объем: 1-80мл Скорость: 60-80уп/мин Ширина пакета: 30-100мм Длина пакета: 40-150мм 1
Машина для упаковки жидких добавок Объем: 1-100мл Скорость: 40-60уп/мин Ширина пакета: 40-100мм Длина пакета: 40-150мм 1
Дополнительное оборудование: Разные виды упаковки: в пленку и в стаканы, требуют разную форму изготовления порций изделий. Для упаковки в пленку изделие формируется в квадратной форме, а для упаковки в стакан – в форме цилиндра. Для этого необходимо установить дополнительную систему конвейеров, дополнительный узел формирования изделий в форме цилиндра 1 Встроенное оборудование
Замечание:

  1. В комплектацию линии входят 2 шкафа управления, которые имеют 3 преобразователя скорости узла формирования изделий, бойлера, устройства поджаривания.
  2. Если необходимо изготавливать порции по 80-100г, длина бойлера и машины для поджаривания будут увеличены.

Характеристики сырья для производства

Наименование Процентное содержание Замечание
1 Мука 97-98% Рецептура передается в ходе выполнения контракта
2 Пищевые добавки 2-3%

Контактная информация
  • Москва, Московская область, Россия
  • e-mail: